<div>Raclette &amp; süße Crêpes, Verrechnung nach Portionen, ab 115 Portionen. Würziger Raclette-Käse aus Heumilch aus dem Salzburger Land auf getoastetem Baguette , vegetarisch oder zur Wahl mit: Schinken, Salami und Rohschinken. Topping-Bar zum Verfeinern mit ua. Röstzwiebel, Frühlingszwiebel, Essiggurkerl, Perlzwieberl, Chili, Kräuter, Paprika, Pfefferoni, Schnittlauch, Pfeffer, frische Sprossen usw UND Süße Crêpes aus folgender Auswahl: Schokolade / Butter und Zucker / Zimt und Zucker / Kastaniencrème aus der Ardèche / Hausgemachte Marmeladen aus unserem Bio-Garten / Caramel au beurre salé: hausgemachter Butter-Karamell nach bretonischem Rezept</div>

Raclette & süße Crêpes Catering

<div>Raclette &amp; süße Crêpes, Verrechnung nach Portionen, ab 115 Portionen - Live Showcooking, frisch vor Ort gekocht - inkl. Stand mit Arbeitsfläche &amp; Geräten - optional im Foodtruck (extra zu Bestellen) - inkl. Köche - inkl. 3 Std. Ausgabedauer - inkl. Bio-Papp-Teller, Holzbesteck u. Servietten - optional mit Porzellan-Geschirr &amp; Edelstahl-Besteck (extra zu Bestellen) - inkl. Auf- und Abbau - inkl. Transport - Würziger Raclette-Käse aus Heumilch aus dem Salzburger Land - auf getoastetem Baguette - vegetarisch - oder zur Wahl mit: Schinken, Salami und Rohschinken - Topping-Bar zum Verfeinern mit ua.: - Röstzwiebel, Frühlingszwiebel, Essiggurkerl - Perlzwieberl, Chili, Kräuter - Paprika, Pfefferoni, Schnittlauch - Pfeffer, frische Sprossen usw. - Raclette auf Vorbestellung auch glutenfrei auf Kartoffeln oder laktosefrei möglich - UND Süße Crêpes aus folgender Auswahl: - Schokolade / Butter und Zucker / Zimt und Zucker / - Kastaniencrème aus der Ardèche / Hausgemachte Marmeladen aus unserem Bio-Garten / - Caramel au beurre salé: hausgemachter Butter-Karamell nach bretonischem Rezept - Crêpes auch glutenfrei und/ oder laktosefrei möglich</div>

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Ab 123 Portionen. Alle Crêpes sind glutenfrei und/ oder laktosefrei möglich!
 
Süße Crêpes aus folgender Auswahl:
<ul>
 <li>Schokolade *</li>
 <li>Butter und Zucker *</li>
 <li>Zimt und Zucker *</li>
 <li>Kastaniencrème aus der Ardèche *</li>
 <li>Hausgemachte Marmeladen aus unserem Bio-Garten *</li>
 <li>
 Caramel au beurre salé: hausgemachter Butter-Karamell nach bretonischem
 Rezept
</li>
 <li> * vegan bzw. vegan möglich</li>
</ul>

Crêpes-Catering, Verrechnung pro Stück CLASSIQUE nur süß

<div>Crêpes, Verrechnung nach Portionen, ab 123 Portionen - Live Showcooking, frisch vor Ort gekocht - inkl. Stand mit Arbeitsfläche &amp; Geräten - optional im Foodtruck (gegen Aufpreis) - inkl. Crêpes-Köche - inkl. 3 Std. Ausgabedauer - inkl. Bio-Einweg-Verpackungen, Holzbesteck u. Servietten - optional mit Porzellan-Geschirr &amp; Edelstahl-Besteck (gegen Aufpreis) - inkl. Auf- und Abbau - inkl. Transport - Alle Crêpes sind glutenfrei und/ oder laktosefrei möglich -+ süße Crêpes aus folgender Auswahl: - Schokolade / Butter und Zucker / Zimt und Zucker / - Kastaniencrème aus der Ardèche / Hausgemachte Marmeladen aus unserem Bio-Garten / - Caramel au beurre salé: hausgemachter Butter-Karamell nach bretonischem Rezept </div>

Ab 123 Portionen. Alle Galettes sind glutenfrei. Crêpes auch glutenfrei und/ oder laktosefrei möglich!
 

 Pikante Buchweizen-Crêpes (Galettes de blé noir) aus folgender Auswahl:

<ul>
 <li>Schinken - Käse</li>
 <li>Spinat - Schafkäse</li>
 <li>Tomate „Provencale“ - Käse</li>
 <li>Rohschinken - Zwiebel in Weißweinsauce - Käse</li>
 <li>Räuchertofu - Tomate Provencale - Avocado *</li>
 <li>Humus - Getrocknete Tomaten - Frühlingsalat *</li>
</ul>
 
Süße Crêpes aus folgender Auswahl:
<ul>
 <li>Schokolade *</li>
 <li>Butter und Zucker *</li>
 <li>Zimt und Zucker *</li>
 <li>Kastaniencrème aus der Ardèche *</li>
 <li>Hausgemachte Marmeladen aus unserem Bio-Garten *</li>
 <li>
 Caramel au beurre salé: hausgemachter Butter-Karamell nach bretonischem
 Rezept </li>
 
</ul>
 * vegan bzw. vegan möglich

Crêpes-Catering, Verrechnung pro Stück CLASSIQUE salzig & süß

Crêpes, Verrechnung nach Portionen, ab 123 Portionen - Live Showcooking, frisch vor Ort gekocht - inkl. Stand mit Arbeitsfläche &amp; Geräten   - optional im Foodtruck (gegen Aufpreis) - inkl. Crêpes-Köche - inkl. 3 Std. Ausgabedauer - inkl. Bio-Einweg-Verpackungen, Holzbesteck u. Servietten  - optional mit Porzellan-Geschirr &amp; Edelstahl-Besteck (gegen Aufpreis) - inkl. Auf- und Abbau - inkl. Transport - Alle Galettes sind glutenfrei. Crêpes auch glutenfrei und/ oder laktosefrei möglich - Pikante Buchweizen-Crêpes (Galettes de blé noir)  aus folgender Auswahl: - Schinken-Käse  / Spinat-Schafkäse / Tomate „Provencale“-Käse / - Rohschinken-Zwiebel in Weißweinsauce-Käse /  - +  süße Crêpes aus folgender Auswahl:  - Schokolade / Butter und Zucker / Zimt und Zucker / - Kastaniencrème aus der Ardèche  / Hausgemachte Marmeladen aus unserem Bio-Garten  /  - Caramel au beurre salé: hausgemachter Butter-Karamell nach bretonischem Rezept



Ab 107 Portionen. Alle Galettes sind glutenfrei. Crêpes auch glutenfrei und/ oder laktosefrei möglich!
 

 Pikante Buchweizen-Crêpes (Galettes de blé noir) aus folgender Auswahl:

<ul>
 <li>Schinken - Käse - Ei</li>
 <li>Spinat - Schafkäse</li>
 <li>Hühnerfilet - Champignons „Fôrestière“ - Käse</li>
 <li>Räucher- Lachsforelle - Zitrone - Dille - Crème fraîche</li>
 <li>Camembert - gebratene Rotwein-Äpfel - Preiselbeeren</li>
 <li>Berglinsen - Ratatouille-Gemüse - Räuchertofu *</li>
 <li>Humus - Getrocknete Tomaten - Avocado - Frühlingsalat *</li>
</ul>
 
Süße Crêpes aus folgender Auswahl:
<ul>
 <li>Schokolade *</li>
 <li>
 Schokolade - frische Erdbeeren * (April-September) oder Topfencrème (vegan: Kastaniencrème) - Waldbeeren * (Oktober-März)
 </li>
 <li>Schokolade - Haselnusskrokant - Schlagobers *</li>
 <li>Butter-Zucker, flambiert mit hausg. Orangenliqueur *</li>
 <li>Bratapfel -Caramel - Crème fraîche, mit Calvados flambiert</li>
 <li>
 Caramel au beurre salé: hausgemachter Butter-Karamell nach bretonischem
 Rezept.</li>
 
</ul>
 * vegan bzw. vegan möglich

Energie

Starkstrom 32 A 400 V

<div>Strom-Bedarf bei Ihrer Veranstaltung: Anschlusswert 21 kW - Ein Starkstromanschluss 32 A 400 V wird benötigt - Die kompletten Stromkreise müssen zur Verfügung stehen!</div>

Starkstrom 16 A 400 V + zusätzliche Steckdose 230 V (separater Stromkreis)

Strom-Bedarf bei Ihrer Veranstaltung: Anschlusswert 14 kW - Es wird eine Starkstrom-Anschluss 16 A 400 V   UND   eine zusätzlicher Steckdose 230 V benötigt - Die kompletten Stromkreise müsssen zur Verfügung stehen!

Crêpes-Catering, Verrechnung pro Stück TRADITION salzig & süß

<div>Crêpes, Verrechnung nach Portionen, ab 107 Portionen - Live Showcooking, frisch vor Ort gekocht - inkl. Stand mit Arbeitsfläche &amp; Geräten - optional im Foodtruck (gegen Aufpreis) - inkl. Crêpes-Köche - inkl. 3 Std. Ausgabedauer - inkl. Bio-Einweg-Verpackungen, Holzbesteck u. Servietten - optional mit Porzellan-Geschirr &amp; Edelstahl-Besteck (gegen Aufpreis) - inkl. Auf- und Abbau - inkl. Transport - Alle Galettes sind glutenfrei. Crêpes auch glutenfrei und/ oder laktosefrei möglich - Pikante Buchweizen-Crêpes (Galettes de blé noir) aus folgender Auswahl: - Schinken-Käse-Ei / Spinat-Schafkäse / Hühnerfilet-Champignons „Fôrestière“-Käse / - Räucher- Lachsforelle-Zitrone-Dille-Crème fraîche / Camembert-gebratene Rotwein- Äpfel-Preiselbeeren / - + süße Crêpes aus folgender Auswahl: - Schokolade / Topfencrème-Waldbeeren / Schokolade-Haselnusskrokant-Schlagobers / - Butter-Zucker, flambiert mit hausg. Orangenliqueur / Bratapfel-Caramel-Crème fraîche, mit Calvados flambiert / - Caramel au beurre salé: hausgemachter Butter-Karamell nach bretonischem Rezept. </div>

Ab 107 Portionen. Alle Crêpes sind glutenfrei und/ oder laktosefrei möglich!
 
Süße Crêpes aus folgender Auswahl:
<ul>
 <li>Schokolade *</li>
 <li>
 Schokolade - frische Erdbeeren * (April-September) oder Topfencrème (vegan: Kastaniencrème) - Waldbeeren * (Oktober-März)
 </li>
 <li>Schokolade - Haselnusskrokant - Schlagobers *</li>
 <li>Butter-Zucker, flambiert mit hausg. Orangenliqueur *</li>
 <li>Bratapfel -Caramel - Crème fraîche, mit Calvados flambiert</li>
 <li>
 Caramel au beurre salé: hausgemachter Butter-Karamell nach bretonischem
 Rezept.
</li>
 <li> * vegan bzw. vegan möglich</li>
</ul>

Crêpes-Catering, Verrechnung pro Stück TRADITION nur süß

Crêpes, Verrechnung nach Portionen, ab 107 Portionen - Live Showcooking, frisch vor Ort gekocht - inkl. Stand mit Arbeitsfläche &amp; Geräten - optional im Foodtruck (gegen Aufpreis) - inkl. Crêpes-Köche - inkl. 3 Std. Ausgabedauer - inkl. Bio-Einweg-Verpackungen, Holzbesteck u. Servietten - optional mit Porzellan-Geschirr &amp; Edelstahl-Besteck (gegen Aufpreis) - inkl. Auf- und Abbau - inkl. Transport - Alle Galettes sind glutenfrei. Crêpes auch glutenfrei und/ oder laktosefrei möglich - süße Crêpes aus folgender Auswahl: - Schokolade / Topfencrème-Waldbeeren / Schokolade-Haselnusskrokant-Schlagobers / - Butter-Zucker, flambiert mit hausg. Orangenliqueur / Bratapfel-Caramel-Crème fraîche, mit Calvados flambiert / - Caramel au beurre salé: hausgemachter Butter-Karamell nach bretonischem Rezept. 

Ab 95 Portionen. Alle Crêpes sind glutenfrei und/ oder laktosefrei möglich!
 
Süße Crêpes aus folgender Auswahl:
<ul>
 <li>Butter und Zucker *</li>
 <li>Schokolade *</li>
 <li>
 Schokolade - frische Erdbeeren * - Schlagobers - Vanilleeis *
 (April-September) oder
 
 Frische Früchte der Saison - Himbeer-Coulis - Zitronensorbet *
 (Oktober-März)
 </li>
 <li>
 Original Crêpe Suzette, mit Orangen-Buttercrème und Grand Marnier flambiert
 </li>
 <li>
 Topfencrème (vegan: Kastaniencrème) - hausg. Birnenkompott -
 Spekulatiuscrumble - gehackte Pistazien *
 </li>
 <li>
 Caramel au beurre salé: hausgemachter Butter-Karamell nach bretonischem
 Rezept
</li>
 <li> * vegan bzw. vegan möglich</li>
</ul>

Crêpes-Catering, Verrechnung pro Stück GOURMET nur süß

Crêpes, Verrechnung nach Portionen, ab 95 Portionen - Live Showcooking, frisch vor Ort gekocht - inkl. Stand mit Arbeitsfläche &amp; Geräten - optional im Foodtruck (gegen Aufpreis) - inkl. Crêpes-Köche - inkl. 3 Std. Ausgabedauer - inkl. Bio-Einweg-Verpackungen, Holzbesteck u. Servietten - optional mit Porzellan-Geschirr &amp; Edelstahl-Besteck (gegen Aufpreis) - inkl. Auf- und Abbau - inkl. Transport - Alle Crêpes sind glutenfrei und/ oder laktosefrei möglich - + süße Crêpes aus folgender Auswahl: - Butter und Zucker / Schokolade / Kastaniencrème / - Zimt- Zwetschken-Schlagobers-Vanilleeis / Bratapfel-Caramel-geröstete Mandeln-Schlagobers / - Original Crêpe Suzette, mit Orangen-Buttercrème und hausg. Orangenliqueur flambiert / - Topfencrème-Birnenkompott-Spekulatiuscrumble-gehackte Pistazien / - Caramel au beurre salé: hausg. Butter-Karamell nach bretonischem Rezept

Ab 95 Portionen. Alle Galettes sind glutenfrei. Crêpes auch glutenfrei und/ oder laktosefrei möglich!
 

 Pikante Buchweizen-Crêpes (Galettes de blé noir) aus folgender Auswahl:

<ul>
 <li>Rohschinken - Zwiebel in Weißweinsauce - Käse</li>
 <li>Spinat - Schafkäse (oder Humus) - Getrocknete Tomaten - Walnüsse *</li>
 <li>
 Gebratene Barbarie - Entenbrust (oder Räuchertofu) - Rotwein-Äpfel 
 - Zwetschken- Chutney * oder
 Warme Hirsch-Terrine - Zwiebel-Confit, auf Chicoréesalat
 </li>
 <li>
 Jacobsmuscheln - Karotten-Lauchfondue, mit Cognac flambiert oder Filet
 vom Bachsaibling - Rieslingsauce - Karotten-Lauchfondue
 </li>
 <li>
 Ziegenkäse - frische Feigen in Balsamico-Sauce, mit Blattsalat an
 Dijonsenfvinaigrette oder
 
 Roquefort (oder orientalischer Couscous mit Rosinen und Granatapfel) -
 gewürztes Birnenkompott, auf Blattsalat mit Walnüssen und
 Dijonsenfvinaigrette*
 </li>
 <li>Kokos-Curry mit Erdäpfeln und Gemüse - Geröstete Cashew-Nüsse *</li>
</ul>
 
Süße Crêpes aus folgender Auswahl:
<ul>
 <li>Butter und Zucker *</li>
 <li>Schokolade *</li>
 <li>
 Schokolade - frische Erdbeeren * - Schlagobers - Vanilleeis *
 (April-September) oder
 
 Frische Früchte der Saison - Himbeer-Coulis - Zitronensorbet *
 (Oktober-März)
 </li>
 <li>
 Original Crêpe Suzette, mit Orangen-Buttercrème und Grand Marnier flambiert
 </li>
 <li>
 Topfencrème (vegan: Kastaniencrème) - hausg. Birnenkompott -
 Spekulatiuscrumble - gehackte Pistazien *
 </li>
 <li>
 Caramel au beurre salé: hausgemachter Butter-Karamell nach bretonischem
 Rezept </li>
 
</ul>
 * vegan bzw. vegan möglich

Crêpes-Catering, Verrechnung pro Stück GOURMET salzig & süß

Crêpes, Verrechnung nach Portionen, ab 95 Portionen - Live Showcooking, frisch vor Ort gekocht - inkl. Stand mit Arbeitsfläche &amp; Geräten  - optional im Foodtruck (gegen Aufpreis) - inkl. Crêpes-Köche - inkl. 3 Std. Ausgabedauer - inkl. Bio-Einweg-Verpackungen, Holzbesteck u. Servietten  - optional mit Porzellan-Geschirr &amp; Edelstahl-Besteck (gegen Aufpreis) - inkl. Auf- und Abbau - inkl. Transport - Alle Galettes sind glutenfrei. Crêpes auch glutenfrei und/ oder laktosefrei möglich - Pikante Buchweizen-Crêpes (Galettes de blé noir)  aus folgender Auswahl: - Rohschinken-Zwiebel in Weißweinsauce-Käse / Spinat-Schafkäse-getrocknete Tomaten-Walnüsse / - gebratene Barbarie- Entenbrust-Rotwein- Apfel- Zwetschken- Chutney / - Filet vom Bachsaibling-Rieslingsauce- Karotten- Lauchfondue / - Ziegenkäse-frische Feigen in Balsamico-Sauce, mit Blattsalat an Dijonsenfvinaigrette - + süße Crêpes aus folgender Auswahl:   - Butter und Zucker / Schokolade / Kastaniencrème / - Zimt- Zwetschken-Schlagobers-Vanilleeis / Bratapfel-Caramel-geröstete Mandeln-Schlagobers /  - Original Crêpe Suzette, mit Orangen-Buttercrème und hausg. Orangenliqueur flambiert / - Topfencrème-Birnenkompott-Spekulatiuscrumble-gehackte Pistazien /  - Caramel au beurre salé: hausg. Butter-Karamell nach bretonischem Rezept

All-you-can-eat- Pauschale pro Person, ab 37 Personen. Alle Galettes sind glutenfrei. Crêpes auch glutenfrei und/ oder laktosefrei möglich!

 

 
 Beliebig viele Pikante Buchweizen-Crêpes (Galettes de blé noir) aus folgender Auswahl:
<ul>
 <li>Schinken - Käse</li>
 <li>Spinat - Schafkäse</li>
 <li>Tomate „Provencale“ - Käse</li>
 <li>Rohschinken - Zwiebel in Weißweinsauce - Käse</li>
 <li>Räuchertofu - Tomate Provencale - Avocado *</li>
 <li>Humus - Getrocknete Tomaten - Frühlingsalat *</li>
</ul>
 
und beliebig viele süße Crêpes aus folgender Auswahl:
<ul>
 <li>Schokolade *</li>
 <li>Butter und Zucker *</li>
 <li>Zimt und Zucker *</li>
 <li>Kastaniencrème aus der Ardèche *</li>
 <li>Hausgemachte Marmeladen aus unserem Bio-Garten *</li>
 <li>
 Caramel au beurre salé: hausgemachter Butter-Karamell nach bretonischem
 Rezept
 </li>
 <li> * vegan bzw. vegan möglich</li>
</ul>

Crêpes Stand

<div> - Tagespauschale - Platzbedarf 5 m x 2 m - Anlieferung per Anhänger - inkl. Auf- und Abbau - inkl. Reinigung - inkl. Beleuchtung - inkl. weihnachtlicher Deko - exkl. Service-Mitarbeiter u. Geräte - exkl. Speisen u. Getränke

 Der Truck fährt nicht selbsständig.
 - Der Aufstellort des Trucks muß mit dem Transportanhänger 
erreichbar sein. Sind Steigungen vorhanden, sind kundenseitig Helfer zur
 Verfügung zu stellen.
 - Steigungen, Engstellen usw. sind uns umbedingt vorab mitzuteilen 
und der Aufbau mit uns zu besprechen.
</div>

Punsch-Truck "Vintage Caravan"

<div>„Jacques“, unser Vintage-Caravan aus Frankreich 
mit Fifites Flair.</div>

Crêpes-Catering, Verrechnung pro Person CLASSIQUE salzig & süß

<div>All-you-can-eat- Pauschale pro Person, ab 37 Personen - Live Showcooking, frisch vor Ort gekocht - inkl. Stand mit Arbeitsfläche &amp; Geräten - optional im Foodtruck (gegen Aufpreis) - inkl. Crêpes-Köche - inkl. 3 Std. Ausgabedauer - inkl. Bio-Einweg-Verpackungen, Holzbesteck u. Servietten - optional mit Porzellan-Geschirr &amp; Edelstahl-Besteck (gegen Aufpreis) - inkl. Auf- und Abbau - inkl. Transport - Alle Galettes sind glutenfrei. Crêpes auch glutenfrei und/ oder laktosefrei möglich - Beliebig viele Pikante Buchweizen-Crêpes (Galettes de blé noir) aus folgender Auswahl: - Schinken-Käse / Spinat-Schafkäse / Tomate „Provencale“-Käse / - Rohschinken-Zwiebel in Weißweinsauce-Käse / - + und beliebig viele süße Crêpes aus folgender Auswahl: - Schokolade / Butter und Zucker / Zimt und Zucker / - Kastaniencrème aus der Ardèche / Hausgemachte Marmeladen aus unserem Bio-Garten / - Caramel au beurre salé: hausgemachter Butter-Karamell nach bretonischem Rezept
</div>

All-you-can-eat- Pauschale pro Person, ab 31 Personen. Alle Galettes sind glutenfrei. Crêpes auch glutenfrei und/ oder laktosefrei möglich!
 

 
 Beliebig viele Pikante Buchweizen-Crêpes (Galettes de blé noir) aus
 folgender Auswahl:

<ul>
 <li>Schinken - Käse - Ei</li>
 <li>Spinat - Schafkäse</li>
 <li>Hühnerfilet - Champignons „Fôrestière“ - Käse</li>
 <li>Räucher- Lachsforelle - Zitrone - Dille - Crème fraîche</li>
 <li>Camembert - gebratene Rotwein- Äpfel - Preiselbeeren</li>
 <li>Berglinsen - Ratatouille-Gemüse - Räuchertofu *</li>
 <li>Humus - Getrocknete Tomaten - Avocado - Frühlingsalat *</li>
</ul>
 
und beliebig viele süße Crêpes aus folgender Auswahl:
<ul>
 <li>Schokolade *</li>
 <li>
 Schokolade - frische Erdbeeren * (April-September) oder Topfencrème (vegan: Kastaniencrème) - Waldbeeren * (Oktober-März)
 </li>
 <li>Schokolade - Haselnusskrokant- Schlagobers *</li>
 <li>Butter-Zucker, flambiert mit hausg. Orangenliqueur *</li>
 <li>Bratapfel -Caramel - Crème fraîche, mit Calvados flambiert</li>
 <li>
 Caramel au beurre salé: hausgemachter Butter-Karamell nach bretonischem
 Rezept. </li>
 <li> * vegan bzw. vegan möglich</li>
</ul>

Crêpes-Catering, Verrechnung pro Person TRADITION salzig & süß

All-you-can-eat- Pauschale pro Person, ab 31 Personen - Live Showcooking, frisch vor Ort gekocht - inkl. Stand mit Arbeitsfläche &amp; Geräten  - optional im Foodtruck (gegen Aufpreis) - inkl. Crêpes-Köche - inkl. 3 Std. Ausgabedauer - inkl. Bio-Einweg-Verpackungen, Holzbesteck u. Servietten  - optional mit Porzellan-Geschirr &amp; Edelstahl-Besteck (gegen Aufpreis) - inkl. Auf- und Abbau - inkl. Transport - Alle Galettes sind glutenfrei. Crêpes auch glutenfrei und/ oder laktosefrei möglich - Beliebig viele Pikante Buchweizen-Crêpes (Galettes de blé noir) aus folgender Auswahl:  - Schinken-Käse-Ei / Spinat-Schafkäse / Hühnerfilet-Champignons „Fôrestière“-Käse /  - Räucher- Lachsforelle-Zitrone-Dille-Crème fraîche / Camembert-gebratene Rotwein- Äpfel-Preiselbeeren / - +  beliebig viele und süße Crêpes aus folgender Auswahl:  - Schokolade / Topfencrème-Waldbeeren / Schokolade-Haselnusskrokant-Schlagobers /  - Butter-Zucker, flambiert mit hausg. Orangenliqueur / Bratapfel-Caramel-Crème fraîche, mit Calvados flambiert /  - Caramel au beurre salé: hausgemachter Butter-Karamell nach bretonischem Rezept.  

All-you-can-eat- Pauschale pro Person, ab 24 Personen. Alle Galettes sind glutenfrei. Crêpes auch glutenfrei und/ oder laktosefrei möglich!
 

 Beliebig viele Pikante Buchweizen-Crêpes (Galettes de blé noir) aus
 folgender Auswahl:

<ul>
 <li>Rohschinken - Zwiebel in Weißweinsauce - Käse</li>
 <li>Spinat - Schafkäse (oder Humus) - Getrocknete Tomaten - Walnüsse *</li>
 <li>
 Gebratene Barbarie - Entenbrust (oder Räuchertofu) - Rotwein-Äpfel
 - Zwetschken- Chutney * oder
 Warme Hirsch-Terrine - Zwiebel-Confit, auf Chicoréesalat
 </li>
 <li>
 Jacobsmuscheln - Karotten-Lauchfondue, mit Cognac flambiert oder Filet
 vom Bachsaibling - Rieslingsauce - Karotten-Lauchfondue
 </li>
 <li>
 Ziegenkäse - frische Feigen in Balsamico-Sauce, mit Blattsalat an
 Dijonsenfvinaigrette oder
 
 Roquefort (oder orientalischer Couscous mit Rosinen und Granatapfel) -
 gewürztes Birnenkompott, auf Blattsalat mit Walnüssen und
 Dijonsenfvinaigrette*
 </li>
 <li>Kokos-Curry mit Erdäpfeln und Gemüse - Geröstete Cashew-Nüsse *</li>
</ul>
 
und beliebig viele süße Crêpes aus folgender Auswahl:
<ul>
 <li>Butter und Zucker *</li>
 <li>Schokolade *</li>
 <li>
 Schokolade - frische Erdbeeren * - Schlagobers - Vanilleeis *
 (April-September) oder
 
 Frische Früchte der Saison - Himbeer-Coulis - Zitronensorbet *
 (Oktober-März)
 </li>
 <li>
 Original Crêpe Suzette, mit Orangen-Buttercrème und Grand Marnier flambiert
 </li>
 <li>
 Topfencrème (vegan: Kastaniencrème) - hausg. Birnenkompott -
 Spekulatiuscrumble - gehackte Pistazien *
 </li>
 <li>
 Caramel au beurre salé: hausgemachter Butter-Karamell nach bretonischem
 Rezept
 </li>
 <li> * vegan bzw. vegan möglich</li>
</ul>

Crêpes-Catering, Verrechnung pro Person GOURMET salzig & süß

All-you-can-eat- Pauschale pro Person, ab 24 Personen - Live Showcooking, frisch vor Ort gekocht - inkl. Stand mit Arbeitsfläche &amp; Geräten  - optional im Foodtruck (gegen Aufpreis) - inkl. Crêpes-Köche - inkl. 3 Std. Ausgabedauer - inkl. Bio-Einweg-Verpackungen, Holzbesteck u. Servietten  - optional mit Porzellan-Geschirr &amp; Edelstahl-Besteck (gegen Aufpreis) - inkl. Auf- und Abbau - inkl. Transport - Alle Galettes sind glutenfrei. Crêpes auch glutenfrei und/ oder laktosefrei möglich - Beliebig viele Pikante Buchweizen-Crêpes (Galettes de blé noir)  aus folgender Auswahl: - Rohschinken-Zwiebel in Weißweinsauce-Käse / Spinat-Schafkäse-getrocknete Tomaten-Walnüsse / - gebratene Barbarie- Entenbrust-Rotwein- Apfel- Zwetschken- Chutney / - Filet vom Bachsaibling-Rieslingsauce- Karotten- Lauchfondue / - Ziegenkäse-frische Feigen in Balsamico-Sauce, mit Blattsalat an Dijonsenfvinaigrette - +  und beliebig viele süße Crêpes aus folgender Auswahl:  - Butter und Zucker / Schokolade / Kastaniencrème / - Zimt- Zwetschken-Schlagobers-Vanilleeis / Bratapfel-Caramel-geröstete Mandeln-Schlagobers /  - Original Crêpe Suzette, mit Orangen-Buttercrème und hausg. Orangenliqueur flambiert / - Topfencrème-Birnenkompott-Spekulatiuscrumble-gehackte Pistazien /  - Caramel au beurre salé: hausg. Butter-Karamell nach bretonischem Rezept

Abdeckung f. Boden

Beleuchtung für Zelt, pauschal

Schirm 3 m x 2 m

Schirm 3m x 2m mit Beleuchtung

4 m x 10 m. Leichtes Zelt als Regenschutz, muß bei starkem Wind abgebaut werden.

Zelt 10 m x 4 m

4 m x 10 m - leichtes Zelt als Regenschutz, muß bei starkem Wind abgebaut werden - inkl. Transport - inkl. Auf- u. Abbau - inkl. Befestigung mit Bodenankern - inkl. Beleuchtung - inkl. Transport - inkl. Auf- u. Abbau - inkl. Befestigung mit Bodenankern - inkl. Beleuchtung 

Zelt 10 m x 4 m inkl. Festlicher Innenverkleidung

4 m x 10 m mit festlicher Innenverkleidung (Dachimmel) aus Stoff - leichtes Zelt als Regenschutz, muß bei starkem Wind abgebaut werden - inkl. Transport - inkl. Auf- u. Abbau - inkl. Befestigung mit Bodenankern - inkl. Beleuchtung - inkl. Transport - inkl. Auf- u. Abbau - inkl. Befestigung mit Bodenankern - inkl. Beleuchtung 

<div>Preis für Personalkosten der Crêpes-Köche pro Zusatz-Stunde, ab der. 4. Stunde Crêpes-Showcooking (3 Std. sind im Basis-Preis inkludiert).</div>

Optionale Zusatz-Stunde Crêpes-Catering

<div>Preis für Personalkosten der Crêpes-Köche, pro Zusatz-Stunde - ab der. 4. Stunde Crêpes-Catering - 3 Std. sind im Basis-Preis inkludiert.</div>

Anforderungen für Stand (kundenseitig beizustellen): <ul><li style="margin-left: 10px;">Stellfläche von ca. 3,5 m x 2 m (inklusive Platz für die Köche die dahinter stehen)&nbsp;</li><li style="margin-left: 10px;">Falls der Bodenbelag an unserem Standplatz nicht abwaschbar ist (zB. Teppich, unbehandelter Holz- oder Steinboden...), muss kundenseitig eine Abdeckung (zb. Plane, Folie) des Bodens erfolgen, um Flecken im Bodenbelag zu verhindern. Wird der Boden kundenseitig nicht abgedeckt, haftet La Crêperie mobile nicht für etwaige Verunreinigungen. Die Abdeckung des Bodens kann durch La Crêperie mobile gegen einen Kostenbeitrag von € 20 erfolgen. </li><li style="margin-left: 10px;">Bei Aufstellung im Freien ist bei Schlechtwetter eine Überdachung kundenseitig (Schirm, Zelt..) oder ein Aufstellplatz unter Dach vorzusehen</li><li style="margin-left: 10px;">Bei Betrieb in den Abendstunden ist kundenseitig eine Beleuchtung vorzusehen. 
</li> </ul>

Stand für Crêpes-Catering

Ohne Aufpreis im Catering-Preis inkludiert

<div>- Tagespauschale </div><div>- Platzbedarf 4m x 2,5 m (geöffnet) </div><div>- Anlieferung per Anhänger </div><div>- inkl. Auf- und Abbau </div><div>- inkl. Beleuchtung &amp; inkl. Reinigung </div><div>- inkl. weihnachtlicher Deko </div><div>- exkl. Service-Mitarbeiter u. Geräte &amp; exkl. Speisen u. Getränke Für Transport (wird per Anhänger angeliefert) und Reinigung. - Der Truck fährt nicht selbsständig.&nbsp; Der Aufstellort des Trucks muß mit dem Transportanhänger erreichbar sein. Sind Steigungen vorhanden, sind kundenseitig Helfer zur Verfügung zu stellen.
 - Steigungen, Engstellen usw. sind uns umbedingt vorab mitzuteilen und der Aufbau mit uns zu besprechen. </div>

Foodtruck "2 CV Ente" für Crêpes-Catering

„Jeanne“, unsere aufklappbare Ente. Der kleinste Oldtimer unserer Flotte mit einer Ausgabe-Station rechts oder links, für kleine und mittlere Events mit 2 Köchen.&nbsp; Die Köche stehen im Freien, daher ist bei Schlechtwetter ein Schirm oder überdachter Aufstellplatz für Jeanne vorzusehen.

<div>Tagespauschale - Platzbedarf 6 m x 4 m (2CV + Punsch-Bar davor) oder 9 x 2 m (2CV + Punsch-Bar nebeneinander) - inkl. Auf- und Abbau - inkl. Reinigung - inkl. weihnachtlicher Deko - exkl. Service-Mitarbeiter u. Geräte - exkl. Speisen u. Getränke</div>

Stand für Crêpes-Catering mit 2 CV rot "Punschtaxi"

<div>Tagespauschale - Platzbedarf 6 m x 4 m (Estfatte + Punsch-Bar davor) oder 9 x 2 m (Estafette + Punsch-Bar nebeneinander) - inkl. Auf- und Abbau - inkl. Reinigung - inkl. weihnachtlicher Deko - exkl. Service-Mitarbeiter u. Geräte - exkl. Speisen u. Getränke</div>

Stand für Crêpes-Catering mit "Renault Estafette"

Tagespauschale- Anlieferung per Anhänger- inkl. Auf- und Abbau - inkl. Beleuchtung - inkl. Reinigung - exkl. Service-Mitarbeiter u. Geräte - exkl. Speisen u. Getränke <div> Der Truck fährt nicht selbsständig.</div><div>- Der Aufstellort des Trucks muß mit dem Transportanhänger 
erreichbar sein. Sind Steigungen vorhanden, sind kundenseitig Helfer zur
 Verfügung zu stellen.</div><div>- Steigungen, Engstellen usw. sind uns umbedingt vorab mitzuteilen 
und der Aufbau mit uns zu besprechen.
</div>

Foodtruck "Vintage Caravan" für Crêpes-Catering

„Jacques“, unser Vintage Caravan Unser Vintage-Caravan aus Frankreich mit Fifites Flair, mit einer Ausgabe- Station links, für kleinere und mittlere Events mit 2 oder 3 Köchen. Platzbedarf geöffnet 5 x 2,5 m. Höhe 2,10 m.

Tagespauschale - Anlieferung per Anhänger - Platzbedarf 5 m x 2,5 m (geöffnet) - inkl. Auf- und Abbau - inkl. Beleuchtung - inkl. Reinigung - exkl. Speisen u. Getränke 
<div>Der Truck fährt nicht selbsständig.
 - Der Aufstellort des Trucks muß mit dem Transportanhänger erreichbar sein. Sind Steigungen vorhanden, sind kundenseitig Helfer zur Verfügung zu stellen.
 - Steigungen, Engstellen usw. sind uns umbedingt vorab mitzuteilen und der Aufbau mit uns zu besprechen.
Welcher HY zu Ihrem Event eingeteilt wird, hängt von der Anzahl der Köche ab, die benötigt wird. Wir berücksichtigen jedoch gerne im Rahmen der Verfügbarkeit Ihre Wunsch-Farbe und reservieren gerne den blauen HY „Pierre“ auch für kleinere Events vor. Wir informieren Sie rechtzeitig , ob wir Ihrem Wunsch entsprechen können. 
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Foodtruck "Citroen HY weiß" für Crêpes-Catering

"Paul", unser weißer HY. Der kleinere HY unserer Flotte mit eine Ausgabe-Station auf der linken Seite, für kleine und mittelere Events mit 2 oder 3 Köchen.

Tagespauschale. Platzbedarf 6m x 3 m (geöffnet) - Anlieferung per Anhänger - inkl. Auf- und Abbau - inkl. Beleuchtung - inkl. Reinigung - exkl. Service-Mitarbeiter u. Geräte - exkl. Speisen u. Getränke 
<div>Der Truck fährt nicht selbsständig.
 - Der Aufstellort des Trucks muß mit dem Transportanhänger erreichbar sein. Sind Steigungen vorhanden, sind kundenseitig Helfer zur Verfügung zu stellen.
 - Steigungen, Engstellen usw. sind uns umbedingt vorab mitzuteilen und der Aufbau mit uns zu besprechen.
Welcher HY zu Ihrem Event eingeteilt wird, hängt von der Anzahl der Köche ab, die benötigt wird. Wir berücksichtigen jedoch gerne im Rahmen der Verfügbarkeit Ihre Wunsch-Farbe und reservieren gerne den blauen HY „Pierre“ auch für kleinere Events vor. Wir informieren Sie rechtzeitig , ob wir Ihrem Wunsch entsprechen können. 
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Foodtruck "Citroen HY blau" für Crêpes-Catering

<div>"Pierre", unser blauer HY. Der größere HY unserer Flotte mit 2 Ausgabe-Stationen auf der linken und der rechten Seite, für größere Events mit bis zu 6 Köchen. Platzbedarf geöffnet 6 m x 3 m. Höhe 2,30 m.</div>

<div>- Unser extra großer Truck mit Platz für Speisen und Getränke
Wetter-Vorteil: Großes Vordach mit Platz für ca. 30 Gäste
 - Stellfläche: ca. 8 m x 4 m</div>

Großer Food & Bar-Trailer "Crêperie mobile"

<div>Preis-Vorteil: Foodtruck &amp; Biertruck 2 in 1</div>

<div>- inkl. Auf- und Abbau - inkl. Reinigung - inkl. weihnachtlicher Deko - inkl. Beleuchtung</div>